可児市議会 2022-12-07 令和４年第７回定例会（第３日） 本文 開催日：2022-12-07
こちらのドライカレーですとか、340円が希望小売価格とカタログに出ております。
こちらのドライカレーですとか、340円が希望小売価格とカタログに出ております。
タマネギやジャガイモのお面をかぶって、子どもたちが作った野菜でカレーを作り、おいしく食べているという様子でございます。 このように、食育というのは、食育センターや教室の中だけでなく、実際に米や野菜と触れ合うことが大切だと思いますが、教育委員会に伺いますけども、学校や幼稚園で田畑の体験授業は、市内でどの程度行われているのかお尋ねします。 ○議長（石田浩司君） 副教育長 高橋光弘君。
ほかにも、静岡県の富士特別支援学校の給食は、まず月に１回、毎日じゃないんです、月に１回オーガニックの給食の日を設けて、従来納品されている慣行農法の野菜に比べたら、やはり大きさが違っていたり皮むきの手間なども大変なんですが、そこの手間を克服されて、限られた時間内で調理を終わらせるために、最初の献立はカレーというふうに聞きました。
ここら辺りにお昼どきに来ると食欲をそそるスパイシーなカレーの匂いがしてきて癒やされます。そのカレー屋さんはテレビでも紹介されました。次に８枚目の写真です。市民憩いの場所である虎渓用水広場に到着し、そして歩いて行くと、なんと多治見空襲の慰霊碑へとたどり着くわけです。ここにも学びと癒しがあります。 少々無理やり感がありますが、このルートは距離にして約 800メートル、徒歩10分ほどの道です。
先ほど御紹介いただきました昨年度の実績、それから今年度の実績のところで１件ずつありましたが、お伺いしましたら、居酒屋さんとカレー屋さんというふうにお聞きいたしております。使いたい店舗の状態に対して、損傷の大小でそれなりに費用の差が出てくると思います。せきてらすができて中心部のにぎわいを求めるのであれば、空き家の利用はもう少しハードルを低くしないと一歩が踏み出せないのではないかと私は思います。
あくまでも個人的な意見ですが、おいしい給食の中で特に絶品なウナギやカレーを複数回、さらにアイスクリームなどの冷たいデザートを充実して出していただけると喜ばれるのではないでしょうか。 また、生活困窮者向けの自立支援特別給付金に伴う扶助費の追加を 1,000万円投入しました。本当に困っている市民の皆様が救済されることを願い、賛同いたします。
その代わりと言うのはなんですが、食料備蓄に関しましては、センター内に救給カレー、それからアルファ化米等を備蓄しておりまして、もちろんこれは給食用として使用していくものでございますけれども、特に救給カレーは災害時などに子どもたちがアレルギーを心配せず、そのままおいしく食べられるようにと全国学校栄養士協議会が2013年に開発したもので、食器に移す必要もなく、温めずにそのまま食べることができることが特徴です
これ昨年の例でございますが、市の行事に関連づけた献立といたしまして、昨年８月29日には市内小中学校全校で防災備蓄食品のカレーを食べる献立の日を設けました。また、先ほども御答弁いたしましたが、ワールドカップ期間中の応援献立ですとか、日本の対戦国にちなんだ献立も提供してまいりました。
これは赤米ですけども、をつくって、その周りをカレーや野菜で飾るということで、こういう提案を彼らがして、これを山岡のおばあちゃん市が採用して、今、毎日５食。５食というと限定ですけども、よく、５食は売れておるということで、うまくいっておるようです。
これは赤米ですけども、をつくって、その周りをカレーや野菜で飾るということで、こういう提案を彼らがして、これを山岡のおばあちゃん市が採用して、今、毎日５食。５食というと限定ですけども、よく、５食は売れておるということで、うまくいっておるようです。
６、小麦についてアレルギーが少しでもあれば、パン、シチュー、カレーなどは食べられないということでしょうか。また、除去食対応ではどのような対応になるのか伺います。 ７、近年パンを使用せず、三島市などは完全米飯給食といいながら、月に１回だけパンとか麺を採用する場合がありますし、新潟市などは全部米飯にして、しかも米は農薬、化学肥料を減らした特別栽培米の御飯を提供しているということであります。
日本のスキー場といえば、長蛇の列に並んだ末に、ようやくラーメンやカレー、ピザなどの軽食しかとれませんでした。これでは、フランスやカナダのスキーリゾートになれている富裕層は納得いきません。雄大な自然を望みながら高級な食事を楽しめるラグジュアリー感のあるレストランは必要でしょうし、スキーが終わった後に、お酒を楽しめるようなラウンジも必要でしょう。
一方で、以前の議会でもお答えをいたしましたとおり、規格外ニンジンの有効活用が課題ということに関しましては、現在、レトルトカレーの材料としてＪＡとメーカーが契約し、活用を図っているところであります。 また、先週は販路拡大の一環として、市内に工場がある製菓メーカーに各務原にんじんを利用した商品開発に向けた研究をしていただくよう、私みずからが東京に出向き、依頼を行ってまいりました。
２番目、カレーの認知症予防への効果について。 これ、カレー、カレーライスでもカレー丼でもいいんですけど、カレーです。加齢臭じゃありません。カレーです。（笑声） 現在、日本には約４６０万人の認知症患者がみえると言われており、６年後の２０２５年には７００万人に上り、６５歳以上の人の４人に１人が認知症となる可能性があると言われています。その予防と対策は喫緊の課題と言っても過言ではないでしょう。
・ 特別支援学級に在籍する中学校生徒の部活動 ・ 発達障がい児者及びその家族に対する支援 ・ ペアレントメンターによる相談支援体制の整備 ・ 国土強靭化に向けた取り組み ・ 防災・減災、国土強靭化のための３か年緊急対策 田中成佳議員 ………………………………………………………………………… 952 ・ 本年度実施の統一地方選挙に関連して ・ カレー
（参照：太陽の子保育園ＨＰ） （イ） 防災の日に合わせ、給食で災害時用のレトルトカレーを出 した。カレーは学校給食センターに備蓄されているもの。各 家庭での保存食の備蓄のやり方などを学んだ後、生徒たちが カレーの封を開けてご飯と味わった。
学校給食備蓄食料の賞味期限は３年で、レトルトカレーやカロリーメイトのため、賞味期限が切れる前に給食として提供しています。このため、備蓄食料をフードバンクに提供することは考えておりません。
例えば、手づくりということで言いますと、カレーやシチューのルーなどやだしなどでも既製品を使用するのではなくて、小麦粉からルーをつくったり、煮干しやかつおぶしからだしをとるなど大変手間をかけております。 多くの食材を使用しているということで言いますと、ナスのみそ汁にはこういうナスだけを入れるのではなくて、エノキダケとか油揚げなどの入った具だくさんのみそ汁にして提供しております。
◎教育長（渡辺哲郎君） まず、手づくり給食でございますけども、多治見市は、学校給食運営方針の中で６つの狙いということで、例えば、カレーやシチューについてはルーからつくるとか、空揚げとかてんぷらの衣をやると、それをずっと続けてまいりました。これは、（仮称）食育センターになってもそれはしっかりと続けていきたいというふうに考えております。
なお、賞味期限となった今年度は救給カレーへの行進を行いましたが、食物アレルギーのある児童・生徒についてはカロリーメイトで非常用食品を確保したところでございます。これらの非常用食品の使用については学校長の判断で行ってまいります。以上でございます。